10 дешевых и вкусных блюд, которые легко приготовить студенту

Анастасия, 2 курс ВолГМУ

Обычно мой завтрак состоит из каши быстрого приготовления, либо бутербродов с красной рыбой.

Обедать получается не всегда. Все зависит от того, в каком корпусе университета проходит обучение, но чаще всего это блины из сетевой блинной неподалеку.

Иногда я со своими одногруппниками ем бургеры, картошку фри или шаурму. Еда домашнего приготовления на обед у меня бывает редко. Ужинаю не всегда, но уже дома.

К сожалению, среди моих знакомых студентов популярна еда быстрого приготовления, потому что у нас нет времени долго ждать в перерывах между парами. К тому же, это вкусно, мы получаем быстрые углеводы и становимся энергичнее.

Хотелось бы придерживаться здорового питания, считать кбжу, но на это не хватает времени. Можно было бы готовить дома и брать с собой на учебу контейнеры, но проще зайти в ларек с готовой едой. Поэтому мне больше подходит утверждение «закинула в себя что-то и побежала».

Многим студентам сложно придерживаться здорового питания и они перекусывают на ходу

Как экономно жить студенту

Подготовили 11 советов по экономии для студентов, которые хотят преодолеть вынужденную бедность:

• Использовать льготный проездной
• Осознать силу студенческого билета
• Изменить режим дня
• Не злоупотреблять столовыми и кафе
• Закупаться в гипермаркетах
• Заниматься физической культурой
• Не тратиться на канцелярию

Бутерброды на скорую руку

Когда очень спешишь на лекцию, но хочется быстро перекусить, на помощь приходят старые добрые бутерброды. Например, студенты любят есть их с майонезом и шпротами или c колбасой. Еще вкусно получается, когда жаришь хлеб, предварительно положив на него ломтик сыра и залив все это яйцом. Бутерброд студента спасает во все времена.

Сэндвичи с колбасой — настоящий праздник

Блюда из сосисок

Студенту без сосисок тяжело, как и без пельменей. Самое вкусное, когда их пожаришь! Они покрываются золотистой корочкой и перед ними уже сложно устоять. А некоторые любят тушить сосиски. При этом в сковородку нужно добавить морковку, лук и томатную пасту.

Еще сосиски можно нарезать пластинами и положить все это на жареный хлеб с горчицей, помидором и сыром.

Сколько раз в сутки рекомендуется принимать пищу студентам

Важнейшая роль в сохранении здоровья учащихся принадлежит соблюдению режима питания. Прием пищи должен быть не менее 3-х-4-х раз в день. В рационе питания студентов преобладают углеводы, т. к.

Лаваш по-студенчески

Холодными зимними вечерами, когда студенту хочется быстро и вкусно перекусить, лаваш приходит на помощь! За 10 минут из него можно сделать очень сытное блюдо. К примеру, пожарить с яйцом, а внутрь положить помидор, сыр и колбасу.

Еще можно сделать рулетик с крабовыми палочками — берем лаваш и на него выкладываем начинку: натертый сыр, нарезанное крабовое мясо или палочки, яйцо, сыр, чеснок и немного зелени, все это нужно заправить майонезом. Лаваш сворачиваем рулетом и оставляем в холодильнике на час.

Как питаться на 10 тысяч в месяц

Какую еду лучше покупать?:

• Самый полезный и питательный продукт — это различные крупы: гречневая, овсяная, рисовая и т. д.
• Фрукты и овощи — это кладезь витаминов и клетчатки.
• Мясо.
• Молоко.
• Масло.
• Яйца помогут получить запас белка.
• Макароны очень питательны и подойдут в качестве гарнира к любому блюду.
• Чай.

Мария, 3 курс МГОПУ

На завтрак всегда ем либо сырники, либо блины с творогом, запивая чаем. А до этого обязательно выпиваю стакан воды.

На обед ем нежирное мясо или птицу с овощным гарниром. На ужин тоже. Мне не сложно придерживаться здорового питания, я на протяжении нескольких лет так живу, уже вошло в привычку. Случается, что приходится быстро что-то закинуть, когда времени на нормальный прием пищи не хватает, но такое бывает редко. Всегда стараюсь планировать свой день так, чтобы получалось без спешки поесть. Я люблю кофе, и практически ежедневно пью латте.

А среди моих друзей-студентов сейчас популярны наггетсы, пицца, роллы, пельмени и какие-то сладости.

Кефир с хлебцами

Напоследок мы расскажем вам, что пьют студенты. Конечно, компот никто не отменял. Но они любят приготовить что-то интересное, и, в то же время, простое. Например, можно нарезать дольками яблоко и добавить к нему йогурт без каких-либо добавок. Если бедному студенту повезло и у него есть миксер, то он может взбить молоко с ягодами, а после есть этот коктейль ложкой. Кстати, очень вкусно получается совмещать с поеданием бутерброда с сыром.

С помощью чая тоже можно сделать что-то интересное: к стакану черного чая с молоком добавить 100 мл питьевого йогурта. Сахар не нужен. То же самое можно сделать с зеленым чаем, но к нему добавить банан.

А еще студент не может обойтись без кефира! Он пьет его с хлебцами, с лимоном и овсяным печеньем.

Кефир с хлебом — и можно дальше учиться

Как можно студенту заработать денег

Чаще всего студенты подрабатывают официантами, баристами, подсобными рабочими (подготовка продуктов к готовке — чистка, нарезка), мойщиками посуды во всевозможных кафе, ресторанах, пекарнях, пиццериях и т. д. На сайтах по поиску работы им предлагается гибкий рабочий график.

Еда из банки

Консервы нынче не то что бы дешевые, но все же! Самые правильные с точки зрения соотношения цена-качество и вкус-эффективность – это кукуруза, лечо, фасоль красная и белая, нут и самая дешевая тушенка из свинины. Начнем с последней.

Хорошая мясная тушенка стоит так дорого, что гораздо дешевле купить курицу и сварить (про это ниже). В дешевой тушенке будет в основном жир – вот он-то нам и нужен, в качестве вкусного животного жира и ароматизатора (имеющееся мясо нужно извлечь, используя микроскоп и использовать по своему усмотрению). Ну, во-первых, на жире от тушенки получается невероятной вкусноты жареная картошка и потрясающая солянка из капусты (просто жарите тонко нарезанную капусту с луком и чесноком в этом жиру на среднем огне минут 10, потом заправляете стаканом кипятка, в котором разведена пара столовых ложек томатной пасты, соль и перец, – и еще минут 10 тушите, готово).

И всякие яичницы-омлеты приобретают совершенно другое звучание, особенно если они с луком и помидорами. Во-вторых, если у вас есть сыр и хлеб, то получится эпический горячий бутерброд: сначала обмазываете жиром хлеб со всех сторон – именно так, а не льете на сковороду! – и жарите на умеренном огне до такой красивой румяной корочки с обеих сторон. Можно рядом еще пожарить глазунью, чтобы уж совсем красота и ни капли жира не пропало зря. Потом переворачиваете хлеб еще раз, посыпаете тертым сыром, закрываете крышкой и выключаете огонь. Через пару минут готово. Яичницу кладете сверху.

Банка кукурузы, прогретой с кусочком сливочного масла – сама по себе отличный ужин. Но еще в нее можно добавить жареного луку или припущенного зеленого лука с чесноком. Но можно приготовить и кое-что более масштабное. В кастрюле поджарить в растительном масле пару луковиц с чесноком, положить нарезанные кубиками 3–4 картофелины, немного обжарить – до румяной корочки, залить примерно стаканом воды и под крышкой потушить до готовности. Теперь нужно всыпать банку кукурузы и влить пакет томатного сока. Поперчить, посолить и варить минут 15. Отличный получается супчик!

Салат из свежего огруца, кукурузы и крабовых палочек – неизменный хит не только в студенческом сообществе

Самый простой салат из кукурузы – свежий огурец, зеленый лук и царица полей. Или Вместо огурца или вместе с огурцом можно взять пекинскую капусту. Про салат из кукурузы с рисом, огурцом, крабовыми палочками и майонезом и говорить не приходится. Кстати, он будет гораздо вкуснее, если добавить в него мелко нарезанный, ошпаренный кипятком, а потом промытый в холодной воде лук.

Лечо – это тушенные в томатном соусе сладкие перцы, иногда с луком и морковкой. Его можно использовать как полностью готовый соус к макаронам, рису, перловке и гречке. Можно полить жареную или вареную картошку. Можно прогреть с жареными сосисками. А можно взять как соус для ближневосточной яичницы шакшуки. В этом случае длинные куски перца можно прямо в банке покромсать ножницами на кусочки поменьше, вылить в сковороду, дать закипеть и разбить в кипящий соус несколько яиц. Посолить, поперчить. Как яйца готовы – есть прямо из сковороды, макая в соус и в желтки хлеб. С зеленью будет наряднее и полезнее

С лечо из банки получается самая настоящая шакшука

Сытная еда из консервированной фасоли или нута особенно удачно получается в начале студенческого учебного года – когда очень дешевые помидоры и сладкий перец. Можно готовить блюда буквально ресторанного уровня, почти не применяя усилий. Например, нажарить побольше лука со сладким перцем и чесноком, кинуть туда пару банок фасоли/нута в прозрачной заливке (только заливку сливайте, она невкусная), потом крупно порезанные помидоры, соль, перец и ложку приправы типа хмели-сунели. Тушите под крышкой минут 10 – и все, вы с этим рагу и буханкой «Дарницкого» станете просто звездой общежития!

Если просто размять фасоль/нут вилкой, добавить жаренного лука с чесноком (масло, в котором они жарились, тоже играет важную роль) – получится очень вкусный паштет, ничем не хуже мясного. А тоже самое сочетание, сваренное в пакете томатного сока, даст наваристый и очень вкусный суп.

Если потушить самые простые овощи и добавить к ним фасоль из банки – на ваш ужин сбежится все общежитие!

Если вам на Татьянин день захочется закатить пир горой, то вот тут у нас есть рекомендации относительно праздничного меню из консервов, некоторые варианты очень даже бюджетные.

Что купить из продуктов студенту

10 недорогих вкусных блюд, которые легко могут приготовить студенты

• Бутерброды на скорую руку
• Пицца из того, что есть в холодильнике
• Салат «Студенческий»
• пельмешки
• Дембельская каша
• студенчески
• Хлеб всему голова
• студента

Что должно быть в холодильнике у студента

Заполните холодильник: 10 яиц, зелень, пачка сливочного масла, пакет молока, подсолнечное масло, целая курица (выходит дешевле) или хотя бы суповой набор. Свежие овощи: морковь, капуста, свекла, перец, огурцы, помидоры — все по килограмму. Картофель (около 3-4 кг) и лук (1 кг). Эти продукты можно хранить на балконе.

Чем питаются студенты в общаге

Чаще всего в коридорах общежитий можно ощущать запахи вареных пельменей, жареной картошки и аромат быстрорастворимой лапши. Однако подобный рацион надоедает довольно быстро, и тогда студенты начинают постигать более сложные кулинарные рецепты.

Что нельзя держать в холодильнике

Что не хранят в холодильнике:

• Бананы и экзотические фрукты Такие продукты быстрее чернеют и выделяют газы, ускоряющие процесс порчи соседей по камере.
• Картофель и лук Темнота и отсутствие влаги — идеальные условия для картофеля.
• Томаты
• Ягоды
• Зелень, лук и чеснок
• Хлеб
• Мёд
• Консерванты и кетчуп

Организация питания в студенческом общежитии

Скорее всего Вы поселитесь в комнате на четверых (а то и на пять человек). Вся Ваша жизнь будет протекать в компании соседей. Когда люди живут так тесно, часто они объединяются для организации питания. Действительно – кажется, что не так уж удобно кушать, скажем, когда соседи провожают каждый кусок голодными глазами. Однако, не торопитесь – совместное питание имеет свои неудобства, и они достаточно серьезны. Если соседи настойчиво предлагают варианты объединения в питании, отказаться будет довольно сложно (легче согласиться, чем объяснить, почему же ты этого не хочешь). Но хотя бы сами не провоцируйте такое объединение.

Возможны варианты объединения парами или еще как-то. Но это как раз вышеописанную проблему (я ем, а другие смотрят) не решает.

Если для питания объединяются все проживающие в комнате, то, как правило, они скидываются деньгами на какой-то срок, и устанавливается дежурство “по кухне”. При этом надо учитывать, что:

• Накормить четырех человек не так просто. Они много едят. Дежурство по кухне превращается в тяжелый труд.
• Трудно учитывать вкусы каждого при совместном питании. Это ведет к обидам (Она всегда готовит то, что я не могу есть!) и ссорам. Тем более, что не все любят готовить и не все умеют это делать.
• Возможны расхождения в средствах. Кому-то из вас могут оказаться непосильны нормальные для других затраты на еду. Тем более, что одни могут относиться к закупкам продуктов свободно (покупать подороже то, что легче готовить), а другие экономить общие деньги (и готовить при этом невкусно или мало).
• Ваш распорядок дня и привычки могут предполагать совершенно различное время для еды. Особенно если в комнате проживают учащиеся с разным расписанием занятий.
• Кто-то любит почаще попить чайку и закусить, а кому-то в общежитии достаточно лишь поужинать. Или вам придется учитывать это в финансировании, или обиды могут копиться.
• Дежурство по кухне стеснит Вашу свободу. Возможно, в какой-то день у Вас нет настроения готовить и, вообще, Вы видеть никого не хотите. Дежурство же обязывает Вас, тем не менее, отработать кормежку.
• Возможно, в какой-то день Вы приглашены на ужин к симпатичным соседкам. Но будете вынуждены отказаться, т.к. жаба душит Вас оставить свою законную долю ужина на съедение соседям.
• Вы будете ощущать себя стесненно, если Вам вдруг захочется съесть что-нибудь вкусное. Всем это в данный момент может быть “не по карману” или просто “жалко денег на ерунду”. А есть одному, когда питание совместное, уже как-то неудобно.
• И самое главное – начав питаться совместно, довольно трудно отказаться впоследствии от такого режима. Ведь отказ это уже как бы выражение какого-то недовольства партнерами.

Будет проще, если Вы будете питаться по-отдельности, не ограничивая себе свободу маневра – договариваясь, скажем, вместе поужинать сегодня (вместе покупаем хлеба и тушенки, я чищу картошку, ты жаришь, а Наташка моет посуду), но не устанавливая жесткий порядок и дежурства. Даже если вы питаетесь вместе регулярно, не распространяйте это на любой кусок, который Вы кладете в рот. Пусть совместным будет ужин (обедаете Вы, наверное, в столовой), это же не значит, что Вы должны обобществлять каждое принесенное в дом яблоко или творожный сырок для завтрака.

Если же кто-то готовится покушать в то время, как соседи не едят, вполне допустимо разрядить обстановку фразой: “Я тут покушать собираюсь, хочется надеяться, что вас это не сильно смутит”. Можно и всем предложить попробовать: “Не хочет ли кто-нибудь малость приобщиться к моему ужину?” Если кто-то нагло согласится, то самую малость ему и дайте под предлогом, что Вы на него особенно-то не рассчитывали. Остальным же лучше отказаться или действительно “попробовать”, а уж никак не объесть человека!

Конечно, исключением является момент, когда Вам хочется праздника, и Вы встречаете соседей словами: “Мужики, я тут на всех картошки нажарил – бегите за пивом кто-нибудь, гуляем!”

Вообще, постарайтесь отнестись к этому моменту деликатно. Если Вы задумаетесь, то всегда поймете, хочет ли действительно человек Вас угостить или он предлагает это лишь из вежливости. Не старайтесь поставить кого-то в неловкое положение. Ведь Вы живете с этими людьми – лучше, если общаться друг с другом вам будет приятнее.

Ни в коем случае не ругайте еду, которую ест при Вас кто-то другой (“Эти сосиски из собак – как ты можешь их есть?!” или “Как может человек поглощать макароны даже без колбасы?”). У каждого свои вкусы – их надо уважать. Более того – каждый питается “по средствам” и по возможностям.

Какие продукты стоит купить впрок

Продукты, которые можно смело покупать впрок, не опасаясь за их срок годности:

• Мука
• Сушеные грибы, ягоды и зелень
• Вяленое мясо и рыба
• Консервированная фасоль и сухие бобы
• Маринованные овощи
• Орехи

Как и на чем экономить студенту

Оставить отзыв (1)

Никита, 1 курс магистратуры ВШЭ

До 4 курса бакалавриата я жил в общежитии. У нас была отвратительная плита, на которой я не мог ничего готовить, поэтому жил за счет покупной еды. Это были блюда вроде курицы + гарнир.  2-3 раза в неделю ел фастфуд после пар на пути в общагу –  бургеры или твистеры и картошку из сетевых заведений.

В выходные мой рацион был таким: на завтрак что-то легкое и простое (йогурт, например). Затем полноценный прием пищи днем (второе + суп/салат). И перед сном что-то похожее на завтрак.

Если я ехал в универ, то либо не завтракал, либо ел йогуртоподобные вещи, днем что-то из фастфуда или что-то невкусное, но более «полезное» из столовой. И перед сном тоже что-нибудь несерьезное перекусить.

Сейчас я живу в квартире с девушкой, и мы стали пользоваться доставкой еды (пицца, суши и подобное). Стал больше готовить сам — такие же блюда, которые ранее покупал готовыми. Я почти полностью перестал есть фастфуд вне дома.

И еще у меня появился полноценный завтрак (кофе + яичница с беконом и помидорами или мюсли с молоком).

Как питаться вкусно и дешево

Как экономить на питании без ущерба качеству: 11 проверенных советов:

• Анализируйте остатки
• Готовьте новые блюда на основе вчерашних
• Используйте продукты до последней капли или кусочка
• Делайте акцент на сезонных продуктах
• Составляйте меню на неделю
• Закупайтесь в оптовых магазинах раз в неделю

Алёна, 2 курс МГУ им. Ломоносова

Я учусь на втором курсе факультета журналистики МГУ имени Ломоносова. Живу одна. Ежедневный рацион состоит преимущественно из домашней еды. Я много внимания уделяю готовке, так что в моем холодильнике почти всегда можно найти кастрюлю супа и какое-нибудь второе блюдо. Я не ем мясо и вообще стараюсь по минимуму потреблять в пищу продукты животного происхождения, поэтому основу моего рациона составляют крупы, бобы и овощи.

Мне кажется, я могу назвать свое питание плюс-минус здоровым. Конечно, в такие загруженные периоды, как сессия, свободного времени остается очень мало, и некогда регулярно готовить сложные блюда, но я стараюсь все равно варить что-то полезное хотя бы на скорую руку. Мне кажется, на одном фастфуде и сахаре нереально продуктивно работать.

Сложно выделить какой-то конкретный вид популярной еды среди студентов. Даже если посмотреть на моих одногруппников, кому-то достаточно перекусить в буфете и выпить кофе, а кто-то всегда полноценно обедает в столовой или берет что-то с собой в контейнере из дома (лично я отношусь к последнему типу людей). Думаю, это все же зависит от личных предпочтений, образа жизни, здоровья человека, ведь кто-то просто не способен думать на голодный желудок.

Еда в студенческих столовых, по словам студентов, довольно разнообразная

Питание в гостях

Если складывается так, что Вы все чаще и чаще ужинаете в одной и той же комнате, будучи приглашенным туда в гости, задумайтесь, как все происходит? На чьи деньги Вы едите, и чей труд был вложен в приготовление ужина и уборку посуды. Эти затраты должны как-то компенсироваться.

Если, к примеру, Вас регулярно кормит ужином одна и та же девушка, а Вы ее в свою очередь кормите обедом в столовой за свои деньги, то можно считать, что равновесие соблюдено. Однако, обратите внимание – недовольство Вашим постоянным присутствием могут проявлять ее соседки. Этого можно легко избежать, если, заходя в комнату, Вы намекнете им, как они прекрасно сегодня все выглядят, или Вы время от времени принесете шоколадку к чаю.

Если же готовят и убирают они все вместе (или по очереди), вместе покупают продукты, а Вы приходите в гости к кому-то одному, это неустойчивая ситуация. Скорее всего, это закончится скандалом – вскоре Вас оттуда попросят. Чтобы этого не произошло, надо как-то компенсировать материальные и трудозатраты всех участников, либо закупая время от времени продукты (принести пару ведер картошки с рынка, например), либо “трудовым вкладом” – регулярным мытьем посуды, скажем.

Аналогично, если такая ситуация складывается в Вашей комнате, лучше не запускать ее и не доводить до скандала. Как только Вы чувствуете, что происходящее Вас напрягает, постарайтесь либо самому выйти из совместного питания (не акцентируя внимание на причине), либо, возможно, посоветовавшись с другими участниками намекнуть принимающему гостей соседу, что вам сложно прокормить всех приходящих, которые никак не участвуют в процессе. Не бойтесь никого обидеть – если Вы будете злиться про себя, обстановка станет только хуже.

Ольга Фохт (Anykey)

Что нужно купить студенту

Что нужно купить студенту-первокурснику:

• Обложка для зачетки и студенческого билета. За 4-5 лет документы поизносятся, если их не «приодеть».
• Набор тетрадей на 48 или 96 листов на кольцах со сменным блоком.
• Ежедневник.
• Ручки и стержни.
• Маркеры.
• Бумага формата А4.
• Папки и файлы для хранения бумаг.
• Лампа.

Что нужно студенту в квартиру

Небольшой запас продуктов (чай, печенье, консервы, злаковые батончики и т. п.). В общаге пригодится и минимальный набор посуды: пара тарелок, вилки, ложки, ножи, кружка, разделочная доска, маленькая сковородка и кастрюлька. Крупную технику (микроволновку, мультиварку, принтер) пока не бери.

Чем запасаться во время кризиса

Какие бывают консервы и что лучше приобретать:

• Консервированная фасоль
• Оливки или маслины
• Фрукты и ягоды в сиропе
• Кабачковая икра
• Тушенка
• Сгущенное молоко
• Рыбные консервы
• Консервированная кукуруза и горошек

Дембельская каша

Чтобы у студента были силы, ему обязательно нужно есть кашу по утрам. Вы когда-нибудь слышали о «дембельской каше»? Так вот, это настоящее лакомство не только в армии, но и у студентов! В миске измельчаются печенья, заливаются сгущенкой и все это перемешивается. Каша готова!

Другой рецепт: сварить овсяную кашу на воде и добавить изюм и яблоко. По желанию можно вместо них отварить свеклу, мелко нарезать и добавить в кашу с маслом.

На завтрак можно еще приготовить омлет с морковью. Нужно взбить белки до пышной пены, пожарить омлет. До его жарки натереть морковь и заправить оливковым масло, а после добавить в белки.

Что нужно иметь студенту для приготовления еды

Для большей свободы маневра в приготовлении еды надо постоянно иметь в комнате некоторый инвентарь и продукты. Вам понадобится:

• Кастрюля с крышкой, сковорода (лучше с крышкой), чайник, нож – для готовки. Если Вы варите кашу, для кипячения молока нужна алюминиевая кастрюля.
• Тарелки и ложки с вилками для еды, половник, доска для резки хлеба и др. продуктов.
• Пачка целлофановых пакетов – фасовать купленные продукты, которые будут некоторое время храниться.
• Средство для мытья посуды (“Фейри”) – капнув его на губку, Вы отмоете посуду значительно легче, да и руки не будет покрывать противный жир с грязных тарелок, т.к. он сразу расщепляется моющим средством. Губку и ежик для мытья посуды (проволочный ежик, чтобы отмывать пригоревшие кастрюли и сковородки).
• Посудное полотенце и тряпка – принести что-то горячее, вытереть тарелку, стол, руки.

Приготовленная впрок еда, а также некоторые купленные с запасом продукты должны стоять в холодильнике или в прохладном месте. Если холодильника нет, практически всегда можно хранить продукты за окном. Ночью на улице холодно с сентября по май. Правда, если окна южные и весь день на Ваши запасы будут светить прямые солнечные лучи, то это уже не холодильник! Тогда уж лучше на день затаскивать все в комнату (и тоже не оставлять на солнышке).

В морозы (когда температура на улице опускается ниже нуля градусов) хранить продукты за окном тоже надо осторожно (лучше поместить их между стеклами или на подоконнике внутри комнаты – хотя замерзнуть они могут и там). Жидкость замерзнет и может разорвать посуду (бутылку, банку), в которой хранилась. Овощи, фрукты, молочные продукты, колбаса и, вообще, “готовые продукты” тоже не любят заморозки – замороженные и размороженные они меняют вкус, а овощи и фрукты можно будет употребить уже только, бросая неразмороженными в кипяток (в суп, в компот и т.д.). А вот сосиски или сардельки, например, переносят заморозку, но варить их надо будет или дольше или предварительно разморозив. Вполне готовый сваренный рис, например, тоже совершенно спокойно можно заморозить на несколько дней, а потом разморозить, разогреть на сковороде и съесть. Замороженные яйца неудобно готовить, хотя ничего страшного с ними при заморозке и не произойдет. Но вот что надо иметь в виду – ни один продукт не перенесет замораживания-размораживания несколько раз, избегайте этого.

Без холодильника в шкафу могут храниться:

• Сахар, чай, кофе, сухое молоко, соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло, рыбные консервы, тушенка в консервах, сгущенка, сухие каши и супы в пакетах и брикетах, крупы и макароны.
• Хлеб. Его держат в целлофановом пакете. Хлеб может лежать 2-3 дня, даже дольше, но со временем хлеб портится. Конечно, хлеб не испортится до того, чтоб им можно было отравиться – даже если Вы съедите совершенно заплесневелый кусок, это не опасно. Но портится запах, вкус, и хлеб становится к употреблению непригоден. Черный и белый хлеб (а также сладкие булки/батоны и обычная буханка) должны обязательно храниться в разных пакетах – вместе хлеб испортится гораздо быстрее. Нельзя класть свежий хлеб в один пакет со старым (если заплесневеет даже маленький кусочек старого хлеба, тут же испортится, станет невкусным и свежий). Не кладите свежий хлеб и в пакет от хлеба старого – в пакете остаются микроскопические крошки, которые портятся со временем, а от этого портится и свежий хлеб.
• Лежать (только не в целлофановом пакете, а в ведерке, в матерчатом мешочке, в коробке, или даже просто кучкой на газете, чтобы проветривались) картошка, лук, чеснок, морковь, др. овощи.
• Яйца сырые – недолго, дня три.
• Кетчуп – дней пять, даже неделю.
• Сырокопченая (твердая) колбаса – неделю, а то и больше. Колбасная шкурка от долгого хранения может покрыться белым налетом (чтоб этого не случилось, можно протереть ее подсолнечным маслом) – это не страшно, ведь ее снимают перед едой. Если сохраняется присущий колбасе запах, то ее можно есть – когда она начнет портиться, это можно будет определить по запаху.

Пролежать несколько дней в пакетах, сложенных в авоську и подвешенных за окном могут: масло сливочное и маргарин, молочные продукты (сметана, кефир, ряженка, йогурт и т.д.), яйца, сосиски, колбаса, рыба копченая и соленая. Так же с осторожностью можно подвесить и бульон прямо в кастрюле или перелитый в банку (либо кастрюльку с кашей).

Лучше не оставлять вне прохладного места (по крайней мере больше, чем на ночь): мясные и молочные продукты, масло сливочное, торты и пирожные с кремом, готовые каши и супы, открытые рыбные и мясные консервы (ни в коем случае! они должны быть съедены сразу, лучше не оставлять их и в холодильнике больше чем на пару часов).

Мясной пир студента

Иногда можно позволить себе и мясо. Вот рецепт от студентов: куриная грудка нарезается кубиками, затем обжаривается на сковороде. После этого нужно добавить половину пачки сливочного масла и чеснока, обжарить, а потом залить это сливками и покрошить петрушку.

Также на скорую руку студенты готовят рис с килькой в томатном соусе. Кстати, это отличный гарнир к мясу! Если вы уж действительно решили устроить пир, то на помидор можно положить тертый сыр с майонезом.

Жареные пельмешки

А еще жареные пельмени вкусно есть со сметаной или сырным соусом. Некоторые даже едят их с юбилейным печеньем в молочной глазури.

Жареные пельмени — это красиво!

Салат «Студенческий»

Самый распространенный рецепт этого салата – сухарики с хреном, красная фасоль из банки и сосиски. Это все перемешивается и заправляется майонезом, солить не нужно. Кстати, есть еще второй вариант. Вам понадобятся помидор, вареная колбаса, капуста, кукуруза и, конечно, майонез. Также можно отварить куриную грудку, но это уже явно не студенческий салат!

Свежий тренд – корейская еда

В последние пару лет в России стала популярна корейская еда. Нет, не острые салаты со спаржей и морковью, а кимчи, токпокки, пибимпаб, куксу и подобные блюда. В России открылись сразу несколько сетевых заведений с такой едой, они появились и на фудкортах торговых центров. Одновременно с этим случился бум популярности корейского жанра музыки k-pop.

Некоторые заведения с корейской едой активно ведут соцсети, снимают короткие веселые видео и привлекают в том числе студенческую аудиторию. Пицца и суши, безусловно, остаются самой популярной едой в том числе у студентов, но корейская кухня ушла от них недалеко.

Мы решили спросить у самих студентов, как они питаются и какую еду считают популярной.

Что запрещено в общежитие

Запрещено в стенах общежития распивать спиртные напитки, употреблять наркотические и другие психотропные вещества, а также курить. Необходимо следовать правилам противопожарной безопасности. Нельзя курить в комнатах, коридорах, санузлах, оставлять без присмотра включенные электроприборы на кухне и т. п.

Добрая советская студенческая классика (с подвыподвертом)

Поговорим о блюдах, которые студенты готовят испокон веку – и как сделать их вкуснее, проще или интереснее.

Паштет из селедки

Классический паштет из селедки делается из собственно мякоти малосольной селедки, вареной морковки, плавленого сырка и большого шмата сливочного масла. И требует мясорубки, блендера или комбайна – вещей, которых у голодного студента, да еще в общаге вполне может и не быть. Вот вариант, который получится просто при наличии терки, ножа и доски – и без дорогого сливочного масла. Варите яйца вкрутую и натираете на мелкой терке. Белый черствый хлеб – тоже на мелкой терке, отдельно. Селедку рубите на доске ножом очень мелко, практически в пасту. Очищаете луковицу, трете ее на крупной терке – и сразу на разогретую сковороду с растительным маслом, масла ложки 4, не меньше. Жарите на среднем огне, чтобы исчез запах сырого лука, помешивая, минут 5. Всыпаете хлебные крошки, еще немного готовите. Остужаете, смешиваете с тертыми яйцами и селедкой. Все! Самое сложное – дать настояться в холодильнике хотя бы пару часов, а не сожрать сразу же. На 400 г мякоти селедки – 1 большая луковица, 4 яйца и пара кусков хлеба.

Главная проблема паштета из селедки – не съесть его сразу. А дать настояться в холодильнике хотя бы пару часов

Драник на всю сковороду

Настоящие драники (которые маленькие) требуют некоторого опыта, да и отходу много, уж больного много из картофеля сока вытекает. Большой драник требует только второй сковороды (чтобы на нее перевернуть и дожарить с другой стороны), а замешать в него можно буквально что угодно: остатки колбасных изделий, другие овощи вроде морковки и капусты, сырные корочки и т п. Процесс простой: сначала очищаете и тонко режете лук и чеснок, количество – на ваш вкус, лука может быть до трети веса картофеля. Натираете картофель на крупной терке (если кожура тонкая, то чистить не нужно, достаточно хорошо помыть щеткой) и сразу посыпаете тертый картофель мукой из расчета примерно 1 ложка муки на каждую картофелину. Перемешиваете руками, стараясь, чтобы каждый кусочек картошки покрылся мукой – она частично блокирует выделение сока. Если есть морковь – ее тоже тереть. Капусту – тонко резать, потом мелко рубить. Смешиваете все овощи, добавляете яйца из расчета 3 штуки на 1 кг овощей. И только после этого солите. Нагреваете большую сковороду с маслом и выкладываете в нее все, что намешали. Ставите на среднеслабый огонь, закрываете крышкой и салитесь рядом учить какую-нибудь матчасть. Перемешивать ничего не нужно – нужно только следить, чтобы ничего не подгорело. Когда внизу образовалась уверенная румяная корочка, а верх не выглядит жидким, берете вторую сковороду, смазываете маслом, накрываете первую и одним уверенным движением переворачиваете. Ставите на тот же огонь и дожариваете. Очень вкусно, режется как пирог.

Если не заморачиваться и пожарить драник только из картошки с мукой – все равно вкуснотища получится!

Макароны с подливой

Проще простого и вполне годится совсем уж в кризисные моменты, когда денег и продуктов не осталось – а есть только макароны, мука и растительное масло. Наличие луковицы, томатной пасты и специй сильно улучшат результат – а процесс описан выше, где про вареники. Просто вместо вареников – макароны.

Есть, кстати, еще один рецепт очень и очень дешевого способа есть макароны – и такие даже в солидных итальянских ресторанах подают! Для него требуется черствый хлеб, чеснок и еще желательно петрушка. Хлеб трете на терке, чеснок и петрушку мелко режете. В сковороде нагреваете растительное масло с чесноком, через 30 секунд добавляете хлебные крошки и жарите на небольшом огне, все время перемешивая, пока крошки не станут хрустящими. Всыпаете петрушку, перемешиваете, солите и перчите. Готово! Этой смесью нужно посыпать горячие макароны в тарелке – это просто ум отъесть, как вкусно.

Макароны с хлебными крошками и зеленью – вы будете готовить это всю жизнь!

Чем питаться бедным студентам?)

Последний —

06 октября 2021, 16:19
Перейти

дома у мамы нельзя было спросить?

Овсянку ешьте! Хотя бы по утрам, чтобы хоть немного нейтрализовать вред от того кошмара, что Вы поглощаете. Кстати, сосиски и колбаса дороже мяса, так что экономии не получается. Хотите дешево и чтобы время на готовку не тратить – мясо отваривайте. Рис ешьте с овощами, я не заметила, что вы сильно бедные, раз покупаете полуфабрикаты, лучше на эти деньги купите замороженные овощные смеси.

26 января 2011, 11:58

26 января 2011, 12:17

Если освоите выпечку – вообще на копейки можно питаться. Но фигуре кирдык. Хотя в вашем возрасте – растопчется весь жирок незаметно )))

26 января 2011, 12:21

26 января 2011, 12:48

26 января 2011, 13:11

26 января 2011, 13:46

26 января 2011, 13:51

хочу варить себе супчики, но проблема в том, что если наваришь кастрюлю, то придется 2 дня только им и питаться, чтобы не пропал. А если каждый день варить, то не напасешься мяса на бульон. Слишком легкие супы не вариант – быстро опять есть захочется. У кого какие идеи насчет супов?

26 января 2011, 14:16

26 января 2011, 14:47

Всем спасибо) хочу варить себе супчики, но проблема в том, что если наваришь кастрюлю, то придется 2 дня только им и питаться, чтобы не пропал. А если каждый день варить, то не напасешься мяса на бульон. Слишком легкие супы не вариант – быстро опять есть захочется. У кого какие идеи насчет супов?

26 января 2011, 14:59

26 января 2011, 15:28

26 января 2011, 22:20

27 января 2011, 00:05

28 января 2011, 00:49

29 января 2011, 15:44

01 февраля 2011, 01:30

01 февраля 2011, 01:36

15 августа 2011, 13:51

Да, пироги с начинкой (рис с яйцом, лук с яйцом, мясные, капустные) сытно и дешево. Или, если не печете, запеканка картофельная с луком, или мясом, или грибами. Макароны по флотски (с мясом). Даже та же колбаса, порезаная кусочками, тушеная с томатной пастой и луком может стать хорошим соусом к макаронам. А надо ее чуть-чуть.

11 января 2012, 23:19

25 сентября 2012, 12:55

10 сентября 2013, 18:01

29 сентября 2013, 12:12

Всем спасибо)хочу варить себе супчики, но проблема в том, что если наваришь кастрюлю, то придется 2 дня только им и питаться, чтобы не пропал. А если каждый день варить, то не напасешься мяса на бульон. Слишком легкие супы не вариант – быстро опять есть захочется. У кого какие идеи насчет супов?

Пацаны ваще ребята

зря вы говорите, что супы на овощном бульоне не сытные. Обожаю гороховый суп, харчо, рассольник. Тем более овощной бульон намного полезнее и варить его так долго как мясо не надо. Закипела вода и кидай все в неё.

Вот мои способы экономить:1. Отруби!!! Это просто шик! Можно рассыпчатые, можно хрустящие. Ешь с основной едой и наедаешься часов на 5-6! И белка много!2. Исключите сладкое и соленое. Это и вредно и вызывает аппетит. Потом сами увидите как меньше станете есть и сэкономите.3. Научитесь готовить запеканки (запариваете манку водой, яйцо, любой фрукт на вкус и все!) Вариантов море! И очень вкусно. 4. Ищите в магазине все по скидке и самые дешевые варианты.5. Замороженные овощные смеси классное дело.6. С белками так: фарш разбавляете с хлебом/рисом будут котлетки, варите суп с фасолью, можно найти дешевые замороженные шампиньоны.7. От учитесь пить все с молоком. Оно дорогое, а по сути не так важно.9. Йогурт без добавок на завтрак с теми же отрубями. 10. Если найдете дешевый сыр, то можно спасаться пиццами. Покупаете тесто за 20 рублей, черный перец и огурец. Выглядит сердито, но вкусно и дешево. Вместо обеда пол пиццы вам за глаза хватит.11. Пирожки! Но только не с вареньем))) Я рисом и яйцом. Мука – за копейки, зато голода не будет.12. Сезонные овощи и фрукты!13. Посчитайте сколько уходит на всякую ***** и выкиньте ее: майонез, кетчуп, сахар, конфеты, чипсы, сигареты, соусы и прочие мелочи.14. Вместо масла – маргарин.

Что нельзя брать в общежитие

Распитие и хранение спиртных, алкогольных, слабоалкогольных напитков, употребление и хранение наркотических веществ, курение на территории общежития ЗАПРЕЩЕНО.

Классика студенческой еды

Булочки, кофе 3 в 1, котлета с макаронами – кажется, что традиционное питание студентов не меняется уже десятилетиями. В некоторых университетах появляются хорошие кофемашины, выпечка становится более разнообразной, чем слойка и сосиска в тесте, но в целом основа питания та же. Это высококалорийные блюда с большим количеством «быстрых» углеводов и жиров, которые можно съесть на ходу и побежать на пары. Все так же популярен у студентов и сетевой фастфуд, ведь в этих заведениях дешево, вкусно, можно приходить большими компаниями и шуметь.

Как сделать домашний фаст-фуд вкуснее

В первую очередь в голову приходит доширак и компания – разнообразная быстро завариваемая лапша с невнятными добавками. Стоит недорого, готовит сама себя. Проблема в том, что надоедает, не очень сытная и явно неполезная. Разнообразить такую лапшу и улучшить можно очень простыми способами:

• Выложить лапшу в кастрюльку, а не в тарелку, залить чуть большим количеством горячей воды, чем полагается, высыпать-вылить содержимое пакетиков с приправами и сразу же разбить прямо в воду 1-2 яйца; закрыть крышкой, довести до кипения и оставить настаиваться = сытность.
• При заливании горячей водой сразу же добавить много тонко нарезанного зеленого лука = польза.
• Крупно нарезать луковицу, на сильном огне обжарить в ложке растительного масла с солью 2–3 минуты – и потом добавить лапшу, приправы и воду = сытность + польза.
• Крупно натереть морковь, точно также быстро обжарить в масле с солью, сразу в морковь добавив сухие пряности из пакетика = другой вариант сытности и пользы.
• Объединить способы 1–4 и убить одним зайцем накормить одним пакетиком сразу двоих, небанально, сытно и полезно.

Яйцо можно пожарить и выложить сверху: вид аппетитный, вкус прекрасный. А лайм – просто гурманство

Во вторую очередь в голову раньше приходили готовые пельмени, но теперь они как пришли, так и вышли – поскольку стоят необоснованно дорого. А вот вареники с картошкой или с творогом – дешево! В несладком варианте дешево можно сделать их более сытными и интересными тремя способами:

• Варите вареники почти до готовности, вынимаете в тарелку, выливаете из кастрюльки воду, вместо нее наливаете немного масла и кладете тонко нарезанный лук (по 1 довольно крупной луковице на порцию); солите, перчите и жарите на сильном огне минут 10, все время помешивая и не отвлекаясь на чтение академической литературы, а то все сгорит. Потом кладете вареники и еще немного обжариваете все вместе. Этот вариант особенно хорош, если у вас есть сладкая молотая паприка, которой лук нужно посыпать в тот момент, когда он уже готов объединиться с варениками.
• Варите вареники почти до готовности, вынимаете в тарелку, выливаете из кастрюльки воду – внимание – в другую кастрюльку или миску, примерно 2 стакана этого отвара вам еще понадобится. В кастрюльку наливаете 2 ложки растительного масла и насыпаете 2 ложки муки. Ставите на средний огонь и жарите, ни на минуту не отпуская ручку кастрюльки, и все время помешивая, 2–3 минуты – смесь должна стать бежевой. Снимаете кастрюльку с огня и вливаете в нее отвар от вареников. Сейчас можно насыпать какую-нибудь приправу по вашему вкусу или налить ложечку соевого соуса или томатной пасты, плюс соль и перец. Размешиваете, чтобы не было комков и возвращаете на средний огонь. Варите, все время помешивая, пока смесь не станет похожа на жидкую сметану. Кладете в нее вареники и готовите еще минуту-другую. Вуаля – вареники в подливке.
• Да, можно объединить пункты 1 и 2!

Вареники с картошкой, обжаренные на сковороде с луком – недорого, сытно и быстро!

В третью очередь думаешь о пицце. Готовая пицца не то что бы очень дешевая, а та, которая дешевая, обычно невкусная. Давайте сначала вспомним лайфхак разогрева любого теста в микроволновке, если она вдруг имеется в нашей студенческой обстановке. На тарелку рядом с куском пиццы (а также рядом с бутербродом с сыром, булкой с повидлом и т д) поставьте стакан, налейте в него примерно на 2 пальца воды – и грейте в таком виде. Тогда тесто/хлеб при разогревании не станут резиновыми.

Что запасать на случай апокалипсиса

Меню незамысловатое, еда на случай апокалипсиса следующая: мясо, яйца, сахар и грибы, а также одуванчики и чай из хвои, которая содержат витамин С. Источником же витамина Е станут бактерии, а сахара — целлюлоза. Выручить человечество после апокалипсиса сможет и еда с большим сроком хранения.

Что приготовить быстро и просто

Если Вы регулярно обедаете в столовой, то Вам повезло. Но и в этом случае остаются еще завтрак и ужин. Чаще же: регулярно питаться в столовой накладно, невкусно, неудобно и т.д. И вот в полный рост встает проблема – что же приготовить?

Варианты самой простой кормежки (не требующие практически никаких дополнительных продуктов) пригодятся для самых первых дней:

1. Суп-вермишель быстрого приготовления

Это для совсем беспомощных. Инструкция на пачке.

2. Быстрорастворимая каша “Быстров”

Тоже не требует длительного приготовления и Ваших усилий. Аналогично – инструкция на упаковке.

Всем известные сосиски – по дороге домой купил 5 штук сосисок и хлеба, пришел домой, сварил, съел. Сосиски очищают от целлофана и бросают в кипящую воду (воды должно быть немного, чтоб она только покрыла все сосиски, т.к. чем больше воды, тем больше вкусного из сосисок вываривается). Когда Вы вбросите сосиски, вода кипеть на время перестанет. После того, как она снова закипит, их варят буквально пару минут, т.к. по сути сосиски – готовый продукт, варят же их лишь затем, чтобы разогреть.

Как правило они вкуснее сосисок, т.к. больше похожи на мясо. В приготовлении отличаются тем, что варить их нужно подольше – минуты четыре (ведь они потолще сосисок).

В них много полезных веществ, и есть их по паре штук можно хоть каждый день. Сварил, съел. Яйца опускают в кипящую подсоленную (не особенно важно, сколько соли, например, чайная ложка на литр воды) воду (воды может быть много, тогда она быстрее вновь закипит после опускания яиц, а вывариваться чему-нибудь из яйца все равно мешает скорлупа). После закипания варят 4 минуты. Потом вынимают и опускают в холодную воду на полминуты, чтоб они лучше чистились. Воду подсаливают для того, чтобы яйца не лопались при варке. Но более верный способ – это взять обыкновенную иголку и проколоть в скорлупе крошечную дырочку на тупом конце каждого яйца перед тем, как опускать их в кипяток, тогда они не лопнут наверняка.

6. Пельмени (из пачки)

Идя домой, покупаешь пачку замороженных пельменей (как можно ближе к дому – не то оттают по дороге и слипнутся в один ком). Придя, стремительно кипятишь воду (где-нибудь литр-полтора на полкило), солишь (половинку чайной ложки) и в кипящую высыпаешь пельмени из пачки. Можно перед всыпанием добавить перец, лавровый лист и половинку небольшой очищенной луковицы. Если пельмешки уже слиплись – лучше все-таки разодрать комок на небольшие кусочки и закинуть в кипяток уже их (получатся “ленивые пельмени”).

Наиболее похоже на настоящую еду следующее блюдо: по дороге домой покупаете куриный окорочок, дома споласкиваете его под краном, не размораживая, кладете в кастрюлю и заливаете водой из-под крана (пусть она покрывает его весь). Ставите на плиту и ждете, пока закипит, после чего убавляете огонь до состояния совсем слабого кипения бульона (на самом деле, неважно до какого, но если кипеть будет сильно, то бульон может выплескиваться из кастрюли и к тому же сильно выкипит за время варки – следите, чтоб не выкипел весь, а то без бульона в кастрюле все сгорит). Оставляете вариться. Пену можно не снимать. Готов окорочок минут через 30. Определяется готовность отдиранием вилкой кусочка мяса от основного окорочка. Если отделяется легко, то готов (через 50 минут кипения окорочок готов наверняка, можно ничего уже не определять, а сразу есть).

Теперь вытащить куриную лапу из кастрюли и съесть. Запить бульоном.

Оставленный в прохладном месте на ночь бульон обыкновенно (если воды при варке наливали не очень много и порядочно ее выкипело) превращается в желе, которое можно употребить на завтрак с хлебом, не разогревая.

Солить можно как бульон при закладке курицы (примерно половину чайной ложки на литр воды), так и непосредственно перед употреблением (по вкусу). При варке можно добавить в бульон лавровый лист, перец, половинку небольшой луковицы – но это все уже не обязательно.

Покупается кусок (чтоб влез в кастрюлю) мяса. Лучше, чтоб в нем было поменьше жира и костей (обычно берут говядину, можно варить и свинину, но она жирнее).

Дальше с мясом обходятся как с окорочком с той лишь разницей, что варят его дольше. Чтоб не думалось – варите часа три. Вот тут обязательно следите, чтоб не выкипел весь бульон. Так как процесс это долгий, то кусок мяса лучше купить побольше, чтоб сварить один раз, а хватило его на несколько (2-3) дней. Правда, стоять кастрюля с мясом и бульоном должна в холодильнике или в ином прохладном месте.

Чтобы не забыть о том, что на кухне варится ужин, лучше завести будильник (звонок напомнит, что пора посмотреть, как там себя чувствует кастрюля).

Сколько денег нужно студенту

В среднем на жизнь в России студенту нужно 300-400 долларов в месяц, на учебный год (сентябрь-июнь) — 3000-4000 долларов.

Какая самая дешевая еда

Существуем мнение, что здоровое питание — это дорого.Ниже Топ-20 самых дешевых и полезных продуктов в зимнем сезоне:

• Йогурт и кефир
• Яблоки
• Бананы
• Морковь
• Свекла
• Курица
• Оливковое масло
• Лук репчатый

Что можно есть студенту

10 недорогих вкусных блюд, которые легко могут приготовить студенты:

Сколько нужно денег в месяц на еду

Оказалось, что подавляющее большинство вольнонаемных специалистов расходует на продукты 5000-7500 рублей в месяц на одного человека, а каждый десятый — свыше 20 000 рублей в месяц или около 700 рублей в день.

Чем питались в студенческие годы наши любимые читатели

На практике в Питере мы жили в общаге, питались макаронами, в которые резали укроп и заправляли кетчупом. Тарелок не хватало, ели по кругу из эмалированной кастрюли. Боже, это были самые вкусные макароны в моей жизни.

У нас чаще готовили батон в портвейне. Это быстрый способ напоить двадцать человек одной бутылкой, резали батон и заливали. Общага при институте культуры, нравы

Это были определённые кулинарные усилия. Можно назвать это десертом.

Макароны фри — это когда их варишь, а потом обжариваешь так, что они встают колом и хрустят на зубах. Тогда они из унылых пустых макарон превращаются во вкусное, питательное и веселое блюдо — звезду пивных вечеринок.

Пельмени жарили! когда с одно стороны уже корочка, переворачиваешь, сверху майонез и сыром тёртым все это дело приправляешь — 5 МГУшных звёзд.

С тех незапамятных студенческих времени по сей день жареные пельмени в рекламе не нуждаются!

Однажды мы, студенты химфака, приехали на школу по молекулярной, нет, не кухне, а биологии в Новосибирский университет. Я привез с собой батон вареной колбасы и повесил его за окно нашей комнаты в общаге в Академгородке. И мы пошли получать кровати и матрасы – кровати выдавались в виде двух спинок и панцирной сетки, по отдельности. Пазы не совпадали с шипами. Я заколотил последний шип в паз замёрзшей к тому времени колбасой. На последнем ударе батон сломался пополам. Мы оттаяли половину и съели ее с рябиновой на коньяке в тот же вечер. Другую половину оттаяли на следующий день. Вот такая была студенческая еда.

Я, во-первых, виртуозно жарил картошку, нарезая прямо на сковородку ломтики в чипсы толщиной. А, во-вторых, изобрел супер-еду, обеспечивающую всеми нужными нутриентами: сырую овсянку залить горячим детским питанием (оно не исчезало даже в самые голодные годы).

Сырой овсянкой с детским питанием можно было покорить любую студентку на ЗОЖе

Ленинград, конец 80х. У нас в общаге были запрещены плитки, поэтому извращались с трёхлитровой банкой и кипятильником:

1. Суп – вода, на три литра кипятка пакетик любого сухого супа (помните вонючий порошок и макаронные звездочки или «шайбочки»?) и размешать сырое яйцо до хлопьев.

2. Яйца под майонезом из стеклянной банки с металлической крышкой. До сих пор люблю.

3. Кофе по-французски – если вдруг, о чудо, кому-то присылали банку растворимого кофе, или кофейного напитка «ЛЕТО», делали «кофе по-французски» – насыпать ложку кофе в чашку, добавить ложку сахара и чайную ложку холодной воды и долго взбивать, получалась такая тугая пенная основа – если залить кипятком (из той же трёхлитровой банки с кипятильником), получался кофе с тугой почти эспрессной пенкой сверху.

Яйца под майонезом –  вкусно, сытно и радостно! Даже для праздника достойная закуска.

Когда из продуктов оставалась только вермишель, размачивали ее в воде, потом взбивали каким-то подобием миксера и жарили из этого оладьи))) деликатес))

У нас около иняза всегда, несмотря на тотальный дефицит кругом, продавалась брынза. Жутко соленая и твердая. Мы ее жарили и ели с черным хлебом, присыпая сверху сырой тертой морковкой. Такие вот были «брускетты»

«Французский бутерброд»: кусок батона с маслом и солью, сверху кольца репчатого лука

Салат из сосисок, жаренных кружочками, и огурцов, резанных кружочками. До сих пор вкусно иногда

Супик из сырка в чайнике

На кусманы белого батона выкладывали рыбные консервы типа скумбрии в масле с добавлением нарезанного репчатого лука, сверху майонез. В духовку и потом счастье!!

Кусок хлеба и рыбные консервы тогда казались вкуснее нынешних брускетт

Рис жарили с бульонным кубиком, потом молотый черный перец и майонез-прям салатище. А супчик это в бульонный кубик кипящий разбиваешь яйцо и мешаешь, чтобы хлопья.

Макароны отварить, потом пожарить до хруста, добавить краснодарский соус. Макароны по-флотски, но вместо мясного фарша ливерная колбаса. Ливерную порезать кусочками, добавить к обжаренному мелко нарезанному луку, помешивая пожарить вместе с луком, потом добаить отварные макароны и уже все вместе пожарить.

Жарили на растительном масле лук резанный. Туда потом тонкую вермишель паутинку, тоже жарили какое-то время. Заливали кипятком. Накрывали крышкой. Через минут 10 получалось готовое блюдо.

Что дарят студентам

Подарки для студентов — простые и нужные:

• посудное: чашки, ланчбоксы, термосумки, кружки-непроливайки;
• вкусное: наборы для печенья, какао, чаи, шоколадные наборы;
• настольное: карандашницы, блокноты, ручки;
• настенное: постеры с мотивирующими надписями;
• книжное: закладки и держатели для книг, английский словарь;

Какие продукты купить чтобы хватило на месяц

Какие продукты можно покупать раз в месяц:

• макароны
• мука
• сахар
• сливочное масло
• растительное масло
• уксус
• бобы (фасоль, горох)
• овсянка

Хлеб всему голова

А как студенты любят хлеб! Например, такое блюдо, как «тещин язык» — нужно натереть сыр и смешать с майонезом, добавить немного чеснока. Предварительно порезать ломтиками баклажан, обжарить на сковородке и на него положить майонезно-сырную массу. А после этого на хлеб.

Еще можно нарезать кусками яблоко и добавить в творог. На хлеб намазать масло и добавить эту массу.

Когда хочется сладкого, а денег нет, можно посыпать хлеб сахаром. Некоторые студенты еще любят макать его в сок от овощного салата. Получается очень вкусно.

Хлеб с маслом и сахаром — любимый десерт студентов

Какие продукты долго не портятся

В хороших условиях мёд и рис не портятся десятилетиями.15 продуктов, которые хранятся очень долго:

• Тёмный шоколад
• Сушёные грибы
• Сухое молоко
• Консервы
• Сахар‑песок
• Колотый горох
• Сухая чечевица

Какие продукты покупать в общежитие

У постояльцев хостела может не быть много времени на приготовление блюд. Поэтому самая распространенная еда в общежитии — это полуфабрикаты. Готовые котлеты, которые осталось только пожарить, сосиски, пельмени.
Распространенная еда в общежитии — это:

Как правильно питаться студенту

Лучший набор продуктов для этого приема пищи — белковые продукты + овощи. Питание и умственная работоспособность студентов тесно связаны, поэтому в рационе должны быть продукты, активизирующие работу мозга. Это грецкие и другие орехи, сухофрукты, фрукты, жирная морская рыба, авокадо и другие.