Ветеринарная клиника
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра кормления и гигиены животных
по учебно-производственной практике
Выполнила: студентка 3курса 33 группа «а»
факультета ветеринарной медицины
Мурзикова Виктория Сергеевна
Троицк – 2014 г
1. Краткая характеристика ветеринарной клиники «Друг»
Это здание находящееся в республике Башкортостан ,городе Сибай, по улице Белова ,13.
Помещение клиники площадью 32кв.м,имеет один вход. Помещение включает в себя 2 кабинета терапевтического приёма, операционную, лабораторию, магазин.
Ветеринарная клиника имеет следующий рабочий штат:
. Директор клиники;
. ветеринарный врач;
. один ассистент;
Деревянный аптечный шкаф
Стерилизатор для инструментов
Штативы под капельницы 2 шт.
Облучатель бактерицидный бытовой ОББ-92У
Ветеринарная клиника работает с 10:00-20:00,выходной воскресенье, понедельник санитарный день.Ветеринарная помощь оказывается всем видам домашних животных: собаки, кошки, хомяки, хорьки, кролики,а также экзотические животные. За ветеринарной помощью полагается не только терапевтическое лечение, а также хирургические операции, которые бывают самыми разнообразными: экстренные, вынужденные (запланированные), а также косметические.
Ветеринарная клиника находится в одноэтажном здании в отдельно стоящем здании, бывшей швейной фабрики . Площадь помещения составляет 32кв.м.,оно включает в себя 2 кабинета терапевтического приема, 1 операционную, 1 лабораторию, магазин. Здание из кирпича, двойная кладка, стены покрыты пластиковыми панелями и водостойкой краской. В клинике один выход с пластиковой дверью и решоткой. Число окон в общем 3. Пол бетонный покрыт плиткой. Вентиляция естественная и искусственная. Естественная совершается за счет окон и дверей. Искусственная за счет встроенных вентиляторов. Такая организация вентиляции обеспечивает достаточный воздухообмен в помещении. Стены покрашены водостойкой краской,что дает возможность обрабатывать дезсредствами ,потолок натяжной.
Канализация в помещении центральная.
В качестве источника водоснабжения используется центральный водопровод.
Для дезинфекции используют ультрафиолетовые лампы. Каждый кабинет, после инфекционных больных обрабатывается 10 минут.
Для обработки полов и столов используют р-р септустина.
При эвтаназии тела животных отдаются владельцам ,или в городскую ветеринарную клинику.
Фармакология – это наука, изучающая действие лекарственных веществ и их применение. В ее задачу входит изыскание новых средств, изучение взаимодействия лекарственных веществ как в здоровом организме, так и при патологии, а также разработка показаний для их лечебного и профилактического применения.
За время прохождения учебно – производственной практики я ознакомилась с работой клиники, перечнем имеющихся препаратов, лекарственных форм и биопрепаратов, условиями их хранения. Изучила правила назначения лекарственных форм, выписывания рецептов на назначенные препараты (в зависимости от веса, пола, возраста и индивидуальной чувствительности к данному препарату). Освоила некоторые методы введения лекарственных веществ: внутрь, ректально, подкожно, внутримышечно и внутривенно.
Я была ознакомлена с особенностями работы ветеринарной аптеки
В ветеринарной клинике имеются следующие лекарственные препараты:
Жидкие лекарственные вещества:
.Кофеин бензоат натрия
.Рингер – локка
Сухие лекарственные препараты:
. Присыпка Эдис
. Стрептомицина сульфат
. Активированный уголь.
Биопрепараты хранятся в холодильнике при температуре от +2 до +10 С. Остальные препараты хранятсяв сухом прохладном месте в стеклянных шкафах или у администраторов, которые выдают препараты.
4. Клиническая диагностика
Целями учебной практики по клинической диагностики являлись: приобретение навыков по регистрации животных, сбор анамнестических данных, клинические, лабораторные и функциональные методы исследований, а также выявление симптомов болезни, их анализу и постановке диагноза болезни.
В клинике, где я проходила практику имелся журнал по технике безопасности, из инструментов пользовались фонендоскопом, стетофонендоскопом, электронным термометром, фонариком.
Для техники безопасности и фиксации применяли бинты, намордники, перчатки большие, клетка-фиксатор для мелких животных.
При моем поступлении ветеринарной клинике была прочитана лекция для практикантов, в которой подробно освещались вопросы техники безопасности, проведения регистрации животных, а также об основных методах исследования. На практике мне была доверена регистрация больного животного. На основе полученных и тщательно отобранных данных ставился диагноз, согласно которому в дальнейшем и производилось лечение.
Я участвовала: во взятии анализов крови, соскобов на наличие паразитов. Также принимали анализы на общий анализ мочи, общий анализ кала.
За время моего прохождения производственной практики в клинику был доставлен кот 2 года, беспородный, вес 4 кг.
Анамнез: животное болеет более 5-ти дней, вялое, при мочеиспускании тужится, часто мочится небольшими порциями.
Клиническая картина: t˚= 37; состояние животного средней тяжести.
Предварительный диагноз -острая задержка мочи.
Для постановки точного диагноза была взята моча на экспресс анализ.
В связи с постановкой точного диагноза было назначено специфическое лечение:
·подкожно-Атропин – 0,2 мл
·внутримышечно – Ксила – 0,3 мл
·внутривенно капельница: Пофол – 2 мл;
Рингер – Локка – 70 мл
·Установлен уретральный катетер (отведено примерно 100 мл мочи)
·Промываем раствором Хлоргексидина до снятия катетера (через 5 дней)
·Подкожно – Папаверин – 0,5 мл 2 раза в день, 3 дня после снятия катетера
·Подкожно капельница: Дюфалайт – 5 мл;
Рингер – Локка – 100 мл
На 3-й день лечения общее состояние кота улучшилось.
При прохождении практики ежедневно проводилась вакцинация домашних животных. Проводились прививки у собак и кошек от бешенства, а также комплексной вакциной против чумы, парвовирусного энтерита, аденовирусных инфекций, лептоспироза и многих других.
Название препаратаНазначениеСпособ применения, дозировкаПоливак МПротив Дерматофитозов всех видов животных, в том числе микроспории и трихофитии.Профилактическая 1мл. в год. Лечебная 1 мл. До 3 раз. Внутримышечно.ГексадогДля собак.Чума, Гепатит, Аденовироз, Парвовирусный энтерит, Бешенство, Лептоспироз.Внутримышечно 1 мл.Нобивак DНРРIДля собак. Чума, Гепатит, Аденовироз, Парвовирусный энтерит.Внутримышечно, Подкожно 1 мл.МультифелДля кошек. Панлейкопения, Кальцивероз, Хламидиоз, Вирусный Ринотрахеит.В возрасте до 6 месяцев 0.5 мл. С 6 месяцев и выше 1 мл. Внутримышечно.Нобивак RabiesДля собак и кошек. Против БешенстваВнутримышечно, Подкожно 1 мл.Нобивак TricatДля кошек. Панлейкопения, Кальцивероз, Вирусный РинотрахеитВнутримышечно, Подкожно С 2 месяцев 1 мл.
Название препаратаНазначениеСпособ применения, дозировкаГескан 5Против вирусных заболеваний собак.До 5 кг.-1мл., свыше 5 кг.-2 мл. ВнутримышечноГлобфелПротив вирусных заболеваний кошек.Внутримышечно 1 мл.
6. Оперативная хирургия
За время прохождения практики, я ассистировала во многих операциях.
Освоила: 1)правильную фиксацию животного на операционном столе при той или иной операции; 2) подготовку операционного поля; 3) обезболивание; 4) правильное рассечение кожи, мышц; 5) правильное наложение швов на мышцы, кожу.
За время прохождения учебно-производственной практики я закрепила навыки по соблюдению техники безопасности и правил личной гигиены при исследовании животных, их фиксации и повале; профилактике хирургической инфекции (стерилизация инструментов, шовного и перевязочного материала, подготовка рук хирурга и операционного поля); освоению топографической анатомии органов и тканей у собак и кошек ; технике выполнения общего и местного обезболивания; технике выполнения инъекций и пункций; оказанию первой помощи при хирургической патологии у животных; технике выполнения диагностических, косметических и лечебных операций.
Во время прохождения практики мы выполнили такие операции, как кастрация котов, кобелей, стерилизация сук, овариогистоэктомия кошек, кесарево сечение сук и кошек, купирование хвостов и ушей, удаление зубов, вправление переломов, пупочных грыж и т д.
Овариогистерэктомия кошек – это полостная операция, направленная на ликвидацию полового инстинкта и способности к размножению. Кроме того, она помогает полностью исключить риск возникновения пиометры (гнойного воспаления матки – нет матки, нет проблемы), а проведенная до первой течки, очень существенно сокращает риск развития в будущем распространенных гормонозависимых злокачественных опухолей молочных желез, не говоря уже о том, что дает животному возможность жить счастливой жизнью, не омраченной постоянными неудовлетворенными желаниями. Рекомендуется проводить стерилизацию в возрасте 7-9 месяцев, до первой течки, однако кошки, как и люди, все очень разные и созревают в разное время.
После осмотра кошке делают седацию – еще не наркоз, а скорее успокоительное средство, чтобы ее вход в наркоз был не очень резким. Когда кошка расслабится, ей ставят внутривенный катетер – через него будут вводить средство для общей анестезии, а также она будет получать инфузию капельницу с изотоническим раствором для того, чтобы поднять давление, которое неизменно падает во время анестезии, восполнить потерю крови, а также помочь почкам быстрее вывести препарат для наркоза.
После установки катетера ассистент переходит к подготовке операционного поля. Для этого минимум в 5 сантиметрах от предполагаемого разреза выбривается шерсть, затем кожа моется мылом, вытирается, протирается хлоргексидином.
Затем животное переносится на операционный стол.
Кошку растягивают, привязывая к столу. Хирург и хирургический ассистент уходят мыть руки, в это время операционное поле приводится в полную боевую готовность обработкой антисептиком повидон-йодом. Хитрость обработки заключается в том, что надо смазывать кожу от центра (места разреза) к периферии круговыми движениями.
Операционное поле накрывается стерильной простынкой и простынка закрепляется к коже бельевыми цапками.
Итак, делается первый кожный разрез чуть ниже пупка. Затем на брюшной стенке ищется так называемая “белая линия” – полоска соединительной ткани, очень бедная кровеносными сосудами, по которой очень удобно проводить разрез. Когда она найдена, хирург осторожно, сильно оттягивая брюшину вверх, чтобы не зацепить скальпелем органы, которые находятся под брюшной стенкой, делает небольшой надрез.
Когда брюшина открыта, хирург засовывает палец и начинает на ощупь искать матку. Когда матка не воспалена, ее очень сложно найти – она фактически представляет из себя тоненькую ниточку.
Матка найдена, хирург пальцем подтаскивает ее в просвет операционной раны. Затем ассистент вытягивает рог матки и удерживает его, а хирург накладывает ниже яичника лигатуры – узлы из шовного материала, которыми перевязываются яичниковые артерии.
После проверки прочности лигатур на яичник с маткой выше места отреза накладывается зажим, чтобы кровь, успевшая поступить в рог матки, не пролилась, и между зажимом и лигатурой рог матки рассекается и откладывается в сторону. Так поочередно делается с двумя рогами матки.
Затем вытягивается тело матки, прошиваются маточные артерии и таким же образом накладываются лигатуры.
Наконец, матка удалена. Хирург приступает к зашиванию – сначала зашивается брюшная стенка и, наконец, кожа.
В нашем случае делается внутрикожный шов. Обычно он занимает больше времени, чем простой узловатый кожный шов, но его преимущество в том, что его потом не надо снимать – он делается рассасывающимися нитками. Как правило, при желании владельцев получить именно внутрикожный шов, за него берется отдельная небольшая плата. После окончания операции шов обрабатывается спреем Террамицин.
Животное перемещается в стационар под неустанный контроль ассистента. Инфузию обычно получают до пробуждения. Также животное должно лежать на грелках, потому что во время наркоза сильно снижается температура. Попону обычно надевают после операции.
Через 4 часа после операции кошка уже полностью просыпается.
Выводы и предложения
вакцинация шовный перевязочный диагностический
Список использованной литературы
1. Алтухов Н. М, Афанасьев В. И., Башкиров Б. А. И др. Справочник ветеринарного врача. М. «Колос», 1996.
. Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных/ К. И. Абуладзе, Н. В. Демидов, А. А. Непоклонов и др./ под ред.К. И. Абуладзе- 3-е издание, перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1990.
Федеральное государственное образовательное
учреждение
Высшего профессионального образования
«Алтайский государственный
аграрный университет»
Дневник-отчет по производственной
практике
Факультета ветеринарной медицины
5 курса
Место практики УОХ «Пригородное»
Дана студентке
5 курса ФВМ АГАУ для предъявления по
месту требования.
Надежкина А.Е.
С 27 августа 2012 г. по 7 января 2013 г. проходила
практику в ФГУП УОХ «Пригородное».За
время прохождения практики показала
себя грамотным специалистом -полученные
в институте знания старалась применять
на практике. Имеет аналитическое мышление,способна
найти выход в нестандартной ситуации.
Активно участвовала в общественной жизни
коллектива,пользовалась уважением и
поддержкой.
Главный ветеринарный
врач – Бец А.В.
2.Отчет по производственной
практике:
2.1.Организация и
экономика ветеринарного дела
2.4.Внутренние незаразные
болезни
2.5.Общая и частная
хирургия
2.6.Акушерство,гинекология
и искусственное осеменение сельскохозяйственных
животных
2.8.Патанатомия и
вскрытие
2.10.Охрана природы
и ветеринарная токсикология
3.Сводка о работе,проведенной
на производственной практике
выполненной
на производственной практике студенткой
пятого курса ФВМ Надежкиной Анной
Евгеньевной
1.Производственные
и экономические показатели хозяйства
, проходила производственную
практику в УОХ «Пригородное»,который расположен в
пригороде Барнаула. Форма собственности
– федеральное государственное унитарное
предприятие,специализация-молочно-товарная
ферма.Общая площадь земель составляет-10429
га,в том числе сельскохозяйственных угодий-9144
га.Пашни-7209 га,сенокосы-762 га,Связь с вышеуказанным
хозяйством осуществляется по дорогам
общего пользования. Среднее расстояние
от хозяйства до жилых участков и производственных
центров не превышает 1 км. По периметру
комплекс огорожен забором,высотой 1,9
м.Имеется въезд на территорию,закрывающийся
на железные ворота.Учхоз имеет в своем
составе 2 отделения:Центральное и
Михайловское.
УОХ «Пригородное» организовано в 1956
году на базе Государственного земельного
фонда экономически слабых колхозов.В
1958 году передано АСХИ в качестве опытно-производственного
хозяйства.
В данной
географической зоне преобладает умеренно-континентальный
климат, в почвах преобладают отощенные
черноземы.Почвенный покров землепользования
сравнительно однообразен. Общая площадь
землепользования составляет 100 га.
Предприятием разводится крупный рогатый
скот-черно-пестрой голштинизированной
породы. Ферма племенного направления.Поголовье
первой лактации составляет – 400 голов,
второй лактации – 470 голов, третьей лактации
и старше – 367 голов. Средняя живая масса
коров 1 лактации составляет 480 кг, 2 лактации
– 498, 3 лактации и старше масса составляет
520 кг. Средний процент жира составляет
– 3,45%.Почти все
животные стада классов элита-рекорд
и элита; лишь 19 голов – 1 класса.
Молочная продуктивность бонитируемых
коров составила 3903 кг.
Поголовье крупного рогатого скота учебно-опытного
хозяйства «Пригородное» размещено на
МТФ №1 и МТФ №2.
Фермы укомплектованы коровами черно-пестрой
породы, стадо размещено в двух типовых
четырехрядных коровниках. Содержание
коров в зимний период – привязное. Навоз
на ферме удаляется при помощи гидросмыва
и дальше жидкая масса навоза удаляется
при помощи скребкового транспортера.
Раздача кормов в зимнее время осуществляется
с помощью кормораздатчика КТУ.
Доение машинное – доильными аппаратами
в молокопровод установкой АДМ-8 проводится
утром и вечером.
Вентиляция искусственная приточно-вытяжная.
Система отопления – водяная трубная
имеется только в профилактории.
Водоснабжение хозяйства осуществляется
из местной скважины. Регулярно проводится
проверка водоисточника (лабораторные
исследования проб воды).
Анализ условий содержания коров показал
неоднородность условий содержания коров,
расположенных в различных точках коровника.
В зимне-стойловый период у ворот температура
воздуха в животноводческих помещениях
составляет от 3 до 5°С, при раздаче кормов
имеют место сквозняки; отмечается дефицит
искусственного освещения центральных
рядов и повышенная влажность до 80%.
Телята до года содержатся в типовом
телятнике. Содержание их беспривязное
в групповых клетках по 15 голов.
В хозяйстве имеется родильное отделение,
смежное с профилакторием для содержания
новорожденных телят.
Кормление животных в летний период осуществляется
зеленой массой, кроме того, в рацион входят
сено, сенаж, силос, сочные корма и грубые
корма.
Расход кормов на 1 литр молока – 0,95 К.Е.
Себестоимость продукции является одним
из наиболее важных показателей экономической
эффективности хозяйства, характеризующих
финансовую деятельность предприятия.
Показатель себестоимости продукции
необходим для обоснования рационального
размещения и специализации производства,
определения его экономической эффективности
установлением цен на сельскохозяйственную
продукцию. Себестоимость единицы продукции
определяют как отношение производственных
затрат к объему валовой продукции конкретного
вида.
Уровень рентабельности рассчитывается
как отношение разницы между реализационной
ценой единицы продукции и коммерческой
себестоимостью к коммерческой себестоимости
продукции: рентабельность молока на 2009г
составила 6,2%, а на 2010г составила18,6%.
Также учхоз «Пригородное» является
базовым хозяйством по поставке предприятиям
Алтайского края племенного молодняка
черно-пестрой породы и бычков в племпредприятие
«Барнаульское». Ежегодно реализуется
от 10 до 20% от поголовья основного стада
племенного молодняка.
Для ускоренного развития молочного
скотоводства важное значение имеет развитие
кормовой базы.Основу травостоя на пастбищах
и прилегающей местности составляют:клевер
ползучий,костер безостый,люцерна желтая,чина
луговая,пырей ползучий,подорожник большой,земляника,лапчатка
серебристая,крапива двудомная,полынь
горькая,тысячелистник обыкновенный,одуванчик
лекарственный,хвощ полевой.
Таблица 1. Размеры
производства учхоза “Пригородное”
за 2010-2012 гг.
Таблица 2. Состав и структура
товарной продукции учхоза “Пригородное”
за 2010-2012гг.
Таблица 3. Состав и структура
землепользования учхоза “Пригородное”
за
Таблица 4. Состав и структура
основных фондов учхоза “Пригородное”
за 2010-2012гг.
Таблица 5. Состав и структура
рабочей силы в учхозе “Пригородное”
за 2010-2012 гг.
реферат оценка стоимости бизнеса.docxЭКОНОМИКА И ОЦЕНКА НЕДВИЖИМОСТИ.docx3. Дневник ФИО.docx2 ДНЕВНИК ПАНОВ К.Д.docxМой дневник.docxУч.Пр. Дневник.docxСодержание дневника.docАнализ и оценка эффективности использования собственного и заемнОзнакомление с оценками.docПМ 01 Дневник (Селюкова) (1).doc
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
«Горно-Алтайский государственный университет»
(ФГБОУ ВО ГАГУ, Горно-Алтайский государственный университет)
Физико-математический и инженерно-технологический институт
Цикловая комиссия ветеринарии и кинологии
ДНЕВНИК — ОТЧЕТ
учебной практике УП. 03.02. «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
По специальность 36.02.01 Ветеринариястудента В ___ группы ____________________
Проверили руководители практики:
Оценка_________________Горно- Алтайск 2021 г.№ 1
Дата 24 февраля 2021 г
Количество часов – 6 часов
Тема: Техника безопасности и личная гигиена при работе с животными. Заполнение спец документов на животных спецубоя.
Цель: Изучить технику безопасности при работе с животными Ознакомится с спецдокументами оформляемыми на животных спецубоя.Ход работы:
- Кратко описать технику безопасности при работе с животными.
- Ознакомится со спец. документами оформляемыми на животных спец убоя.
У стойл животных со злым и неспокойным нравом вывешивают таблички с надписями, предупреждающими о необходимости соблюдать особую осторожность при их обслуживании.
У бодливых коров по указанию ветеринарного врача удаляют рога. При ручной дойке хвост привязывают к ноге коровы. Запрещается дояркам применять какие либо предметы для сиденья вместо специально изготовленных индивидуальных скамеек.
2. Необходимо различать документы для оформления приемки скота на убой и самого убоя.
При приемке партии крупного рогатого скота проверяют правильность составления сопроводительных документов, проводят ветеринарный осмотр всех животных и определяют их качество.
Убой животных оформляют Актом на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж)
Продукты убоя и падежа животных (мясо, кожа и др.) сдают ежедневно на склад по накладной внутрихозяйственного назначения. Ее копию с распиской кладовщика, принявшего продукцию, нужно приложить к акту на выбытие животных.
Данный акт составляет комиссия в день забоя. Утверждает его руководитель организации. Использовать продукцию разрешено строго на цели, которые указаны в акте.
Дата 2021 г.
Количество часов – 6 часовТема: Приём убойных животных на М.П.К. заполнение документации и выдача ответных документов хозяину. Направление животных на спец убой на конвейерную линию убоя скота.Цель: Ознакомится с приемом убойных животных на М.П.К. при спец убое.
1. Приём убойных животных на М.П.К.
2. заполнение документации и выдача ответных документов хозяину.
3. Направление животных на спец убой на конвейерную линию убоя скота.
1. Порядок приемки убойных животных. Животных, доставленных различными видами транспорта на боенское предприятие, после выгрузки размещают на площадках или в загонах, находящихся при входе на скотобазу. Здесь их подвергают предварительному ветеринарному осмотру.
Одновременно проверяют сопроводительные документы, выданные на партию убойных животных (ветеринарное свидетельство — форма № 1, гуртовая ведомость, путевой журнал и др.). На племенных животных, но выбракованных по старости или непригодности, хозяйственно непригодных лошадей, верблюдов, ослов, мулов, а также стельных коров, поступивших на убой, кроме указанных документов должны быть представлены акты на выбраковку.
При ветеринарном осмотре животных выявляют больных, слабых, переутомленных, истощенных. Если в пути были случаи вынужденного убоя или падежа животных, то выясняют причины. На основании сведений, полученных при ознакомлении с документами, и результатов ветеринарного осмотра ветеринарный специалист определяет дальнейшее направление партии доставленных животных.
2. На каждую партию животных (птицы, кроликов), поступающих на предприятие из коллективного хозяйства (общества), оформляют сопроводительные документы:
-журнал о перед забойную подготовку;
-протокол согласования цены.
На убойных животных, которую закупают у частных лиц (хозяйств), требуются следующие сопроводительные документы:
-протокол согласования цены;
-справка из сельского совета о принадлежности скота;
-товарно-транспортная накладная (при закупке через заготовительные пункты).
3. К убою на мясо допускаются здоровые домашние животные. Убой животных, больных и подозрительных по заболеванию заразными болезнями или находящихся под угрозой гибели (тяжелые травмы, переломы, ожоги и другие повреждения), разрешается в случаях, предусмотренных соответствующими инструкциями и настоящими Правилами (когда мясо может быть допущено в пищу людям). Животные, отправляемые для убоя, подлежат в хозяйстве-поставщике ветеринарному осмотру с выборочной термометрией по усмотрению ветеринарного врача (фельдшера); на них составляют опись с указанием вида животных и номера бирки (тавра), а для животных из промышленных животноводческих комплексов указывают и номер секции откорма. Животных подвергают на мясокомбинатах пред убойной выдержке, продолжительность которой составляет: для крупного и мелкого рогатого скота, оленей и верблюдов – не менее 15 ч, свиней – не менее 10 ч, кроликов – не менее 5 ч после приемки. Поение животных не ограничивают, но прекращают за 3 ч до убоя.
Дата 2021 г
Количество часов – 8 часовТема: Разделка обескровленной туши мяса животного до полной готовности её в реализацию или перевозку, транспортировку по востребованию.
Цель: Изучить разделку обескровленной туши мяса животного до полной готовности её в реализацию или перевозку, транспортировку по востребованию.
Дата 2021 г.
Тема: Ветеринарно-санитарная экспертиза – и санитарная оценка туш мяса и внутренних органов при инфекционных заболеваниях. (туберкулёз, бруцеллёз, ящур к.р.с.)Цель: Ознакомится с ветеринарно-санитарной экспертизой – и санитарная оценка туш мяса и внутренних органов при инфекционных заболеваниях. (туберкулёз, бруцеллёз, ящур к.р.с.) и инвазионных заболеваниях (трихинеллез).Ход работы:
1. Ветеринарно-санитарная экспертиза – и санитарная оценка туш мяса и внутренних органов при туберкулезе
2. Ветеринарно-санитарная экспертиза – и санитарная оценка туш мяса и внутренних органов при бруцеллезе.
3. Ветеринарно-санитарная экспертиза – и санитарная оценка туш мяса и внутренних органов при ящуре
4. После убойная ветеринарно-санитарной экспертиза туши мяса и внутренних органов при трихинеллезе.
Количество часов – 8 часовТема: Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и оценка качества полученного с М.Т.Ф. молока и его пригодность в пищу людям.
Цель: Ознакомиться с ветеринарно-санитарной экспертизой молока и оценка качества полученного с М.Т.Ф. молока и его пригодность в пищу людям.Ход работы:
Количество часов – 6 часовТема: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и продуктов рыбного производства.
Цель: Ознакомиться с ветеринарно-санитарной экспертизой рыбы и продуктов рыбного производства.Ход работы:
1. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и продуктов рыбного производства.
Количество часов – 6 часовТема: Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичной продукции.
Цель: Ознакомиться с ветеринарно-санитарной экспертизой яиц и яичной продукцииХод работы:
1. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичной продукции
Количество часов – 8 часовТема: Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда.
Цель: Ознакомиться с ветеринарно-санитарной экспертизой мёда.
Количество часов – 8 часовТема: Ветеринарно-санитарная экспертиза растительной продукции.
Цель: Ознакомиться с ветеринарно-санитарной экспертизой растительной продукции..
- Ветеринарно-санитарная экспертиза овощей.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза фруктов.
Количество часов – 8 часовТема: Ветеринарно-санитарная экспертиза масла, сыра и кисломолочной продукции.
Цель: Ознакомиться с ветеринарно-санитарной экспертизой масла, сыра и кисломолочной продукции.Ход работы:
Ветеринарно-санитарная экспертиза масла и сыра
Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочной продукции.
СМОЛЕНСКОЕ
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ДНЕВНИК – ОТЧЕТ
ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 36.02.01
ВЕТЕРИНАРИЯ
ПМ 05 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ
НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ
ОПЕРАТОР ПО ИСКУССТВЕННОМУ ОСЕМЕНЕНИЮ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
(фамилия, имя, отчество)
ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Настоящая
производственная практика является завершающей частью программы освоения
студентом профессионального модуля 05 Выполнение работ по одной или нескольким
профессиям рабочих, должностям служащих «Оператор по искусственному осеменению
животных и птицы», который является одним из 5 модулей подготовки обучающихся
квалификации ветеринарный фельдшер специальности 36.02.01. «Ветеринария»
Практика проводится согласно
учебному плану после изучения обучающимися теоретического курса по
профессиональному модулю и прохождения ими учебных практик.
Целью практики по профилю
специальности является закрепление и углубление профессиональных компетенций:
ПК
5.1. Участвовать в выявлении самок в половой охоте.
ПК
5.2. Проводить мероприятия по получению спермы, оценивать её качество.
ПК
5.3. Участвовать в выборке самок в половой охоте и их искусственном осеменении.
ПК
5.4. Соблюдать ветеринарно-санитарные правила искусственного осеменения.
С целью овладения указанным
видом профессиональной деятельности обучающийся должен:
иметь практический опыт:
участие в выполнении зоогигиенических, профилактических и
ветеринарно-санитарных мероприятий при организации и проведении искусственного
осеменения животных и птицы.
оборудовать
своё рабочее место в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями и
применять передовые методы работы;
оттаивать
глубокозамороженную сперму в соответствии с инструкцией;
правильно
хранить и транспортировать её в течении всего срока использования;
выявлять
самок в половой охоте;
проводить
в соответствии с действующими инструкциями все операции по подготовке самок и
обработке инструментов для искусственного осеменения;
готовить
растворы, применяемые при стерилизации инструментов, оборудования;
проводить
искусственное осеменение самок сельскохозяйственных животных в соответствии с
действующими инструкциями и планами искусственного осеменения;
соблюдать
ветеринарно-санитарные правила безопасности труда и противопожарные
мероприятия.
значение
искусственного осеменения, как метода дальнейшего улучшения породных и
продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и птиц, его экономическую
эффективность;
научные
основы и технику осеменения самок;
ветеринарно-санитарные
правила при искусственном осеменении;
методы
определения оптимального времени осеменения;
научные
основы и технику взятия спермы у производителей животных и птицы;
физиологию
и биохимию спермы;
методику
оценки качества спермы;
методику
разбавления спермы, хранения и транспортировки спермы;
правила
и инструкции по безопасности труда, производственной санитарии, личной гигиены,
профилактике профессиональных заболеваний.
Кроме
того, задачей практики является понимание студентом сущности и
социальной значимости своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес (ОК1),организовывать собственную деятельность, выбирая типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и
качество (ОК2),принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность (ОК3), осуществлять поиск и использование
информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития (ОК4), использовать информационно
–коммуникационные технологии в профессиональной деятельности (ОК 5), работать
в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
потребителями (ОК 6), брать на себя ответственность за работу членов команды
(подчиненных), за результат выполнения заданий (ОК7), самостоятельно определять
задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием,
осознанно планировать повышение квалификации (ОК8), ориентироваться
в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности (ОК 9).
Руководство
производственной практикой осуществляется как руководителем практики от
организации, в которую направлен обучающийся-практикант, так и руководителем от
колледжа.
ФУНКЦИИ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ ОТ КОЛЛЕДЖА:
– проводит
установочную конференцию;
– оказывает методическую
помощь обучающимся в выполнении заданий отчёта по практике;
– контролирует
правильность оформления отчётов обучающимися;
– своевременно
выявляет и принимает меры к устранению недостатков по организации практики;
– организует
защиту отчётов по практике обучающимися.
ФУНКЦИИ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ ОТ
ПРЕДПРИЯТИЯ:
– инструктаж
практикантов по правилам техники безопасности и правилам внутреннего распорядка
на предприятии;
-решение
организационных и производственных вопросов, связанных с выполнением программы производственной
практики;
– обеспечение
выполнения программы практики каждому практиканту;
– предоставление
на время практики каждому практиканту доступа к одному полному комплекту
ветеринарной документации предприятия;
– выделение практикантам
рабочих мест и обеспечение нормативных условий труда;
-составление характеристики
практиканта, содержащей отзыв о приобретенных обучающимся в ходе практики умениях
и навыках, степени его самостоятельности, коммуникативных навыках, умении
применять теоретические знания и ранее приобретенные навыки; характеристика
должна содержать рекомендуемую оценку по практике.
ОБЯЗАННОСТИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ – ПРАКТИКАНТА:
– на протяжении
практики подчиняется общему внутреннему распорядку предприятия;
– выполняет
требования руководителя практики от предприятия;
– несет
ответственность за сохранность и бережное обращение с предоставленной
технической документацией;
-по прибытию на
место прохождения практики предъявляет свой дневник руководителю практики от
предприятия;
– выполняет
задания и заполняет дневник практики ежедневно;
-записи в отчёте
выполняет четко;
– чертёжным
инструментом и приспособлениями обеспечивает себя самостоятельно;
– периодически
представляет отчёт руководителю практики от предприятия и руководителю практики
от колледжа;
– руководители могут
делать в отчёте письменные замечания и указания.
ОБУЧАЮЩИЙСЯ-ПРАКТИКАНТ ВЫПОЛНЯЕТ СЛЕДУЮЩИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ:
– по завершению
практики отчет представляется руководителю практики от предприятия для
составления характеристики практиканта;
– по возвращению
после практики в колледж отчёт представляется для проверки с последующей
защитой руководителю практики от колледжа;
– защита отчёта
состоит в форме индивидуального собеседования с руководителем практики от
колледжа по сути выполненных заданий;
-защита отчёта
оценивается дифференцированно по 5 –балльной системе;
-защита может
сопровождаться компьютерной презентацией (не более 20 слайдов, с указанием на
первом слайде Ф.И.О. обучающегося и наименование изученного в период практики предприятия),
которая прилагается к отчету на цифровом носителе;
– после успешной
защиты отчет возвращается обучающемуся, помещается им в личное портфолио и
используется для подготовки к квалификационному экзамену по профессиональному
модулю.
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
РАБОТА ОБУЧАЮЩЕГОСЯ- ПРАКТИКАНТА
Примерный перечень заданий для прохождения
производственной практики (задания могут корректироваться в
зависимости от вида животных и направления деятельности предприятия)
3.1. О ЗНАКОМЛЕНИЕ
С ХОЗЯЙСТВОМ, ИЗУЧЕНИЕ
УЧЕТНОЙ И ОТЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА ПУНКТЕ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ, В
ЛАБОРАТОРИИ
Ознакомится с документацией,
используемой техником искусственного осеменения на предприятии:
журнал учета качества спермы;
карточка учета осеменения коров (свиноматок,
овцематок, кобыл, крольчих)
ордер на отправку спермы быка,
барана, хряка, жеребца, крола;
акт ректального исследования
животных на стельность (супоросность, суягность, жеребость);
карточка учета осеменений и отелов
коров (свиноматок, овцематок, кобыл, крольчих);
журнал регистрации приплода и
выращивания молодняка;
журнал учета использования производителей
и показателей его спермопродукции.
(Копии имеющейся документации приложить
к дневнику-отчету).
Охарактеризуйте хозяйство,
в котором вы проходите практику (адрес, юридическая форма, краткая
экономическая характеристика, природно-климатическая зональность, количественный
состав и квалификация работников, режим работы на ферме).
(Копии документации приложить к
дневнику-отчёту).
Кратко
охарактеризуйте инструкции по охране труда и ТБ, которые вас обязали изучить на
рабочем месте при прохождении практики на предприятии.
3.2. ИЗУЧЕНИЕ
УСТРОЙСТВА И ОСНАЩЕНИЯ ПУНКТА ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ В ХОЗЯЙСТВЕ.
Составить план пункта
искусственного осеменения в хозяйстве, включая лабораторию с расположением оборудования
и инструментов. Указав размеры помещения и общую квадратуру.
3.3. ОРГАНИЗАЦИИ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ
В ХОЗЯЙСТВЕ.
Принять участие в подготовке
искусственной вагины для взятия спермы от производителя.
Принять участие в
получении спермы от производителей на искусственную вагину (мануально для
хряков)
Провести оценку
качества свежеполученной спермы.
Принять участие в
разбавлении и проведении оценки качества разбавленной спермы. Провести
заморозку разбавленной спермы, расфасованной в гранулы и пайеты. (выполняется при наличии)
Принять участие в
выявлении самок в охоте, выделите для себя способы выявления, которые
применяются в данном хозяйстве.
Принять
участие в подготовке рабочего места оператора по искусственному осеменению
сельскохозяйственных животных в манеже и лаборатории.
Провести
подготовку приборов, инструментов и материалов, рабочих растворов для
искусственного осеменения самок сельскохозяйственных животных в хозяйстве
Принять участие в
оттаивании спермы быка, замороженной в пайетах или в необлицованных гранулах. (выполняется при наличии)
Принять участие в
подготовке и провести искусственное осеменение самок с/х животных, соблюдая
ветеринарно-санитарные правила при искусственном осеменении
(Одноразовые
инструменты для осеменения по возможности приложить к дневнику-отчету)
4. АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
юридический адрес ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ПО ЗАВЕРШЕНИИ
ПРАКТИКИ ОБУЧАЮЩИЙСЯ ДЕМОНСТРИРУЕТ
СЛЕДУЮЩИЕ ОБЩИЕ И
Оценки в таблице
проставляет руководитель практики от предприятий
от предприятия _______________
____________________
Оценка
результата защиты дневника-отчета ______________________
(Оценку
проставляет руководитель практики от колледжа)
от колледжа ______________
_____________________
ВНИМАНИЕ! Характеристика
предоставляется на подпись руководителю предприятия в напечатанном виде, объем
характеристики должен включать в себя все виды работ, выполняемые во время
прохождения практики и составлять не менее 30 строк печатного текста
(должна отражать исполнение
студентом порядка прохождения практики)
Просим Вас выставить свою субъективную
оценку по ряду вопросов в баллах (1-низшая, 10-высшая), которая
выражает ваше личное отношение к качеству образовательных услуг,
предоставляемых в СОГБПОУ «Гагаринский многопрофильный колледж» о специальности 36.02.01.
«Ветеринария».
Название
Вашей организации _______________________________________________________________
Насколько
вы удовлетворены качеством профессиональной подготовки работающих у Вас
практикантов:
удовлетворен
в полной мере;
Дайте оценку
отдельным элементам профессиональной подготовки выпускника.
Спасибо за участие!
